ลาสซี่ (Lassi) ถือเป็นน้ำสมูทตี้สัญชาติอินเดียที่มีส่วนผสมของผลไม้ โยเกิร์ต และเครื่องเทศ โดยลาสซี่นี้ ได้รับความนิยมอย่างมากเพราะรสชาติอร่อย ดื่มง่ายแถมยังมีส่วนผสมที่ช่วยระบายและเป็นประโยชน์กับร่างกายค่ะ
สำหรับสาวๆ ที่กำลังมองหาตัวเลือกในการลดหุ่น นอกจากน้ำสมูทตี้ทั่วๆ ไปแล้ว การลองดื่มลาสซี่ดูบ้าง ก็เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจไม่น้อยเลยทีเดียวค่ะ เพราะนอกจากจะได้ลองเปลี่ยนรสชาติไม่ให้เบื่อแล้ว ยังเป็นการเพิ่มประโยชน์ให้ร่างกายจากเครื่องเทศต่างๆ ที่ใส่ผสมลงในลาสซี่ ซึ่งถือเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของเครื่องดื่มชนิดนี้ค่ะ วันนี้เราเลยรวบรวมสูตรลาสซี่โยเกิร์ต มาฝากสาวๆ ที่เบื่อกับสมูทตี้แบบเดิมๆ ให้ได้ลองไปทำกันดูค่ะ เพราะนอกจากน้ำหนักจะไม่เพิ่มแล้วยังอร่อยอีกด้วยล่ะค่ะ
สูตรนี้ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องปั่นค่ะ แต่ให้สาวๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามใบใหญ่ๆ แทน คนส่วนผสมให้เข้ากันดี แล้วโรยหน้าด้วยหญ้าฝรั่น หรือหากไม่มีก็สามารถใช้ใบสะระแหน่หั่นหรือฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ โรยหน้า แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย แต่หากต้องการกินแบบเย็นๆ ก็สามารถเติมน้ำแข็งลงไปได้ค่ะ
ใส่มะม่วงหั่นชิ้น โยเกิร์ตและน้ำแข็ง ลงในโถปั่น ปั่นจนเนื้อเนียนเข้ากันดี สูตรนี้สาวๆ อาจเติมน้ำผึ้งก็ได้ หรือจะไม่เติมก็ได้ เพราะเนื้อมะม่วงก็มีความหวานอยู่แล้วค่ะ ส่วนขั้นตอนในการจัดแก้วให้ดูน่ากินมากขึ้น ให้สาวๆ เทเนื้อมะม่วงบดลงไปก่อน จากนั้นตามด้วยส่วนผสมที่ปั่นจนเนียนดีแล้วลงไป ปิดท้ายด้วยการโรยหน้าด้วยผงกระวานเล็กน้อยค่ะ
หั่นแคนตาลูปเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงในเครื่องปั่น รวมถึงผงกระวานหรือผงอบเชยก็ใส่รวมเข้าไปเลยค่ะ ปั่นให้เนื้อเนียนเข้ากันดี เทใส่แก้ว แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยค่ะ
เลือกกล้วยหอมสุกพอดีๆ นำมาหั่นเป็นชิ้นๆ ค่ะ จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดเทใส่ลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนื้อเนียน โดรยหน้าด้วยผงอบเชยหรือผงกระวาน แค่นี้ก็เสิร์ฟได้เลย
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น