"สลัดเต้าหู้ คริสปี้"

พร้อมอร่อยและสุขภาพดีกันแล้วหรือยังคะทุกคน วันนี้เรามีเมนูดี ๆ ทำง่าย และอร่อยมาฝากค่ะ นั่นก็คือ สลัดเต้าหู้ นั่นเอง ถึงจะกินเจไม่กินเจก็สามารถมาอร่อยด้วยกันได้ง่าย ๆ มาเริ่มทำ สลัดเต้าหู้ กันเลยค่ะ

ส่วนผสม

เต้าหู้ขาวก้อนแบบแข็ง

ผักสลัด

น้ำสลัดเจ

เกลือ

วิธีทำ

ใส่น้ำมันลงในหม้อทอด ตั้งน้ำมันให้เดือด ปรับเป็นไฟอ่อน

หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นเล็ก ๆ นำลงไปทอดในน้ำมัน

ทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นโรยเกลือ เล็กน้อย พักทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

จัดผักสลัดใส่จาน โรยด้วยเต้าหู้ทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัด

tip: เต้าหู้ที่ทอดเสร็จแล้วสามารถทำเป็นขนมขบเคี้ยว เอาไว้กินเล่นได้ โดยนำเต้าหู้ลงไปคั่วในกระทะ อีกครั้ง ไม่ต้องใส่น้ำมัน เหยาะซอสแม็กกี้ให้ทั่ว ใช้ไฟอ่อน คั่วจนซอสแห้ง เก็บใส่กล่องปิดฝา ให้มิดชิด