เมนูสุดเฮลตี้:มะกะโรนีเพสโต้ชีส

คิดผิดคิดใหม่!! เมนูนี้ทำง่ายใครว่ายาก ยังมาพร้อมความเฮลตี้แบบสุดๆ

ส่วนผสมซอสเพสโต้

มะกะโรนีรูปข้องอ เบสท์ฟู้ดส์ 180 กรัม

น้ำเปล่า เกลือ และน้ำมันมะกอก สำหรับลวกเส้น

มะเขือเทศราชินีหั่นครึ่งลูก 160 กรัม

บรอกโคลีหั่นชิ้นเล็กลวกพอสุก 100 กรัม

มะกอกดำหั่นแว่น 30 กรัม

มอซซาเรลลาชีสชนิดสด 180 กรัม

ใบโหระพา สำหรับตกแต่ง

ส่วนผสมซอสเพสโต้

ผักชีเด็ดใบ 8 กรัม - โหระพาเด็ดใบ 20 กรัม

กระเทียมกลีบใหญ่ 10 กรัม

น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ

น้ำเลมอน 2 ช้อนชา

เกลือสมุทร 5 กรัม

พริกไทยดำบดใหม่ 1/4 ช้อนชา

ลงมือกันเลย!

ตั้งหม้อน้ำเปิดไฟกลาง ใส่เกลือและน้ำมันมะกอกลงไป จากนั้นใส่ มักกะโรนีรูปข้องอ เบสท์ฟู้ดส์ ต้มเป็นเวลา 7 นาที เมื่อครบเวลาตักขึ้นพักไว้ใส่น้ำมันมะกอกลงไปเพื่อไม่ให้เส้นติดกัน

นำใบโหระพา ผักชี กระเทียม พริกไทยดำ เกลือ น้ำเมลอน และน้ำมันมะกอก ลงไปปั่นในเครื่องปั่นให้ละเอียด

ตักมักกะโรนีที่ต้มสุกใส่ลงในชาม ตามด้วยมะเขือเทศราชินี บรอกโคลีลวก มะกอกดำ และมอซซาเรลลาสด ราดด้วยเพสโต้ซอส คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นจัดเสิร์ฟลงในจาน